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Arosa Genussexpress
Kulinarisch durch den Abend
Stilvoller Start ins Wochenende: Freitags lädt der Arosa Genussexpress auf eine ganz besondere Reise ein.
Eine Fahrt mit dem Arosa Genussexpress bereitet ein Vergnügen für die Sinne. Während Sie drinnen mit einem saisonalen 3-Gänge-Menü verwöhnt werden, verliert sich Ihr Blick über den Tellerrand in der wildromantischen Landschaft des Schanfiggs. Auf seiner 26 Kilometer langen Fahrt klettert der Zug 1 000 Meter in die Höhe und überquert dabei den berühmten Langwieser Viadukt. Das einzigartige Ambiente des nostalgischen Gourmino Speisewagens versetzt Sie während der dreistündigen Fahrt in eine andere Zeit.
Daten
Im Mai finden keine Fahrten statt.
19. April 2024 - ausgebucht
7. / 21. Juni 2024
5. / 19. Juli 2024
9. / 23. August 2024
6. / 20. September 2024
4. / 25. Oktober 2024
8. / 22. November 2024
6. / 20. Dezember 2024
Menü
Strecke: Chur - Arosa - Chur
April
Apéro Aperol Blutorange dazu frische Bruschetta mit Bündnerfleisch Vegi: ohne Bündnerfleisch
***
Vorspeise Karottencremsuppe mit Haselnüssen und Oliven
***
Hauptgang Kalbsfilet mit Pilzen im Blätterteigmantel an Masala-Jus mit Kartoffelstock mit Brokkoli und zweifarbigen Karotten Vegi: Kichererbsen-Curry mit Spinat und Karotten dazu Basmati-Reis
***
Dessert Himbeer-Jogurt Überraschung Kaffee oder Tee
Juni
Apéro Bündner Schaumwein dazu Kresse-Radieschen-Crostini
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Vorspeise Randensalat mit Pesto und Pinienkernen
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Hauptgang Kalbsfiletmedaillons mit Sauce Béarnaise dazu Butter Gnocchi und Cherry-Tomaten am Zweig Vegi: Plant-based Geschnetzeltes an Champignonsauce mit Basmati-Reis und Bergblüten
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Dessert Panna Cotta an Himbeercoulis und Pistazien Kaffee oder Tee
Juli
Apéro Wassermelonen-Limetten-Bowle dazu Apéro-Häppchen
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Vorspeise Tomatensalat mit Burrata and Balsamico-Honig-Vinaigrette
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Hauptgang Saltimbocca an Veltliner-Rotweinsauce mit Zuccetti und Safranrisotto Vegi: Gemüsepfanne
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Dessert Mango-Passionsfrucht-Schnitte Kaffee oder Tee
Weitere Menüs folgen. Änderungen vorbehalten
Preise
Fahrt inklusive Apéro, Vorspeise, Hauptgang, Dessert, 2cl Röteli, Kaffee, exklusive sonstige Getränke, Weine, Biere, Spirituosen
